【2年生】トラウトサーモン調理実習
投稿: ICT (06/17)
「自分たちの学習を支えてくださる人たちに感謝するとともに、エサやり体験をしたトラウトサーモンを調理して味わい、地元食材について理解を深めよう」というねらいで、昨日調理実習を行いました。
トラウトサーモンは、乙部船団から提供していただきました。いつもお世話になり本当にありがとうございます!
調理指導は、キッチンcaféのどかさんから、お二人に来ていただき、ありがとうございました!とてもおいしかったです。
○材料は・・・
○まずは、包み焼きの紙にタマネギを敷きます。
○これくらいの量です。
○トラウトサーモンの切り身を乗せます。
○このような感じです。
○下味を付けます。
○先生(料理監修)のお手本
○しめじも乗せます。
○お好みで・・・
○包んだ紙の両端をクルッとまとめます。
○紙包みは・・・
○オーブンへ
○学校運営協議会(CS)のおかげで実現しました。
○各グループで「いただきます」