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「自分たちの学習を支えてくださる人たちに感謝するとともに、エサやり体験をしたトラウトサーモンを調理して味わい、地元食材について理解を深めよう」というねらいで、昨日調理実習を行いました。 トラウトサーモンは、乙部船団から提供していただきました。いつもお世話になり本当にありがとうございます! 調理指導は、キッチンcaféのどかさんから、お二人に来ていただき、ありがとうございました!とてもおいしかったです。 ○材料は・・・ ○まずは、包み焼きの紙にタマネギを敷きます。 ○これくらいの量です。 ○トラウトサーモンの切り身を乗せます。 ○このような感じです。 ○下味を付けます。 ○先生(料理監修)のお手本 ○しめじも乗せます。 ○お好みで・・・ ○包んだ紙の両端をクルッとまとめます。 ○紙包みは・・・ ○オーブンへ ○学校運営協議会(CS)のおかげで実現しました。 ○各グループで「いただきます」
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